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Frische Pfifferlinge

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Gerichte zur Saison - Frische Pfifferlinge und Matjes

Mit diesen leckeren Gerichten starten wir in die Saison. Die Zeit der Matjes ist schon wieder vorbei.

Frische Pfifferlinge

Pfifferlingcremesuppe (5,80 €)

Pfifferlinge, ca. 150 Gramm
in Kräuterrahm und Spätzle (14,50 €)

Kleines Schweinefilet mit Pfifferlingen
und zwei Rösti, Sauce Béarnaise (17,00 €)

Kalbssteak „Waidmannsart“, mit Pfifferlingen,
Preiselbeeren und Pommes frites (24,00€)

Neue Matjes  – Saison 2017 schon zu Ende

Matjesfilet, ein Paar auf Preiselbeeren mit Currysahne überzogen,
dazu Toast (11,00 €)

Matjesfilet, zwei Paar mit Bohnen und Bratkartoffeln (15,00 €)

Auf Anfrage
Matjes-Tatar mit diversen Beilagen umlegt, dazu zwei Rösti (16,00 €)

Diese Karte ist gültig für die Saison Sommer 2017.